Saint-Cyprien : Déjeuner avec Bacquié et vins du Roussillon

Le dimanche 18 octobre 2026, le Restaurant l’Almandin accueille un rendez-vous gourmand au Boulevard de l'Almandin. Pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse des saveurs locales sans se déplacer jusqu'à la vigne même, une dégustation complète est organisée.

Un parcours gustatif avec Frédéric Bacquié

Le chef étoilé Frédéric Bacquié propose un déjeuner qui dépasse le simple repas. Il s'agit d'un véritable parcours culinaire centré sur les produits de saison du Roussillon. Ce menu signature est conçu pour faire dialoguer des saveurs très précises, allant de l'apéritif au dessert.

L’événement se concentre sur les Vins d'exception de la région, regroupés sous l’appellation « Balade en Roussillon ». Le chef et le sommelier ont élaboré un accord mets-vins qui met en valeur la diversité du terroir. Ce déjeuner est une occasion concrète de comprendre comment les produits locaux se transforment en plat.

Le repas est pensé pour faire voyager les papilles à travers le terroir, offrant un plaisir partagé et concret.

Les vins du Roussillon offrent une belle variété de cépages qui s'accordent parfaitement avec des produits méditerranéens robustes. Pour ceux qui souhaitent acheter une bouteille en cave, il est conseillé de vérifier la température optimale pour accompagner ce type de plat.

L'expérience complète est proposée au tarif de 240 € pour ce déjeuner signature avec accord mets-vins dédié. Pour y assister, il est nécessaire de réserver sa place directement auprès du Restaurant l'Almandin.

Le Roussillon est un territoire qui se savoure en plusieurs étapes : la marche dans les vignes pour observer le travail des vignerons, puis l'arrêt à table pour goûter ce qu’ils ont créé avec leur terre. Ce déjeuner représente une belle manière d’intégrer la cuisine et les vins du Roussillon en un seul moment précis.

Pour plus de détails sur cet événement, rendez-vous au Restaurant l'Almandin, Boulevard de l'Almandin, Saint-Cyprien. Le déjeuner est prévu le dimanche 18 octobre 2026, à partir de 12h00.