Perpignan : voyage didactique des whiskies écossais en masterclass

Perpignan : Masterclass Whisky – Un voyage structuré au cœur de l’Écosse

Le jeudi 15 octobre 2026, les amateurs et curieux de spiritueux sont invités à CAVES MAILLOL pour une masterclass whisky. Cet événement propose un tour complet des principales régions écossaises, allant bien au-delà d'une simple dégustation.

Conçue pour être didactique, cette séance est idéale que vous soyez débutant ou connaisseur du single malt. Le programme permet de décortiquer l'éventail des saveurs écossaises en explorant plusieurs géographies distinctes

• Islay : connue pour ses notes prononcées de tourbe et d’iode ;
• Speyside : la région où se concentrent les distilleries produisant des malts plus fruités, souvent associés au sherry ;
• Highlands : le territoire qui offre une grande diversité, allant du floral au corsé ;
• Et enfin Campbeltown : caractérisé par un style salin et reconnaissable.

Comprendre le single malt : les ingrédients du goût

La dégustation permet de comprendre concrètement ce qui fait un whisky. Les participants apprendront comment chaque élément — l’orge utilisée, l’eau d’origine, la tourbe ajoutée et enfin le type de fût de vieillissement (chêne) — influence radicalement le goût final.

La masterclass est organisée en dégustations comparatives par région. L'objectif principal est de faire ressortir les différences entre un single malt pur et ce qu’on appelle un blend, tout en apprenant à décrypter une étiquette : l'âge, le degré d'alcool ou la mention "brut de fût" fournissent des informations précises sur son histoire.

Au-delà du verre dégustation

Aucun prérequis technique n'est nécessaire pour participer. En plus des whiskies spécifiques aux différentes régions, l'atelier inclura un plateau d’accompagnement comprenant charcuteries et fromages locaux. Ce format permet de structurer la découverte autour du goût comparé.

L'organisation limite le nombre de participants à 12 personnes par groupe afin de garantir une dégustation commentée en profondeur, assurant ainsi l'efficacité pédagogique de cette immersion dans les saveurs écossaises. Ce rendez-vous se tiendra au CAVES MAILLOL, et les sessions débuteront à 19h45.

Ce masterclass offre une approche très concrète du spiritueux. Si vous souhaitez comprendre la complexité d'une bouteille et que les dégustations classiques ne suffisent pas à satisfaire votre curiosité, cette session est un point de départ précis pour mieux appréhender l’art du single malt.

Pour toute information complémentaire ou inscription, il est nécessaire de contacter directement l’organisateur au +33 4 34 10 36 21. L'événement se déroule bien le jeudi 15 octobre 2026.

— Paul Ferra (plume)