Perpignan : la gastronomie de la ville revisitée en soirée

Samedi 19 septembre 2026, le patio de la Casa Xanxo à Perpignan ouvre ses portes pour une immersion sensorielle dans le passé de la ville. Loin des guides touristiques classiques, cette soirée propose un montage exclusif de films amateurs qui redonne vie aux images d'autrefois, offrant un regard inédit sur notre histoire locale.

J’ai souvent pensé que la mémoire d’une ville se dégustait autant qu’elle se lit. À Perpignan, où les ruelles étroites et les bâtiments en galets de rivière racontent des siècles d’histoire, cette approche cinématographique a quelque chose de profondément appétissant. On ne regarde pas simplement des images ; on sent presque l’odeur du pain chaud qui sortait des fours du centre-ville il y a cinquante ans, ou le bruit des sabots sur les pavés de la vieille ville. C’est une manière de goûter le territoire, de le mettre dans l’assiette de nos souvenirs collectifs, bien plus efficace que n’importe quel plan dans les mains.

Le patio de la Casa Xanxo, avec son atmosphère intimiste, est le cadre parfait pour ce voyage. Là, loin de l’agitation des quartiers périphériques, le temps semble ralentir. Les films amateurs, souvent oubliés dans des tiroirs ou des greniers, deviennent des trésors. Ils capturent des instants volés : un marché du samedi matin, une fête de village, un simple repas partagé entre amis. Ces images brutes, non retouchées, ont une authenticité que les productions modernes ne peuvent égaler. Elles nous rappellent que la vie, ici, a toujours été simple, généreuse et ancrée dans le terroir.

Comme je vous l’écrivais lors de notre dernière chronique sur le petit déjeuner au cœur du vieux Perpignan, c’est dans ces lieux de partage que l’âme de la ville se révèle. Cette soirée n’est pas qu’un spectacle ; c’est une invitation à ralentir, à observer, à sentir. Elle nous invite à redécouvrir Perpignan non pas comme une destination, mais comme un lieu de vie, riche de ses traditions et de ses histoires.

Pour accompagner cette plongée dans le passé, je vous suggère de laisser vos papilles se souvenir. Un bon vin du Roussillon, salé par la mer et riche en arômes, ou un fromage de brebis frais, coupé à la dernière minute, feront écho aux images qui défileront sous vos yeux. C’est la meilleure façon de clôturer une soirée, avec le goût d’une enfance de marché encore en bouche.

Signe Irène Codina