Le jeudi 10 septembre 2026, la Maison Lambert propose une visite guidée du centre historique du Boulou, suivie d’une dégustation de charcuterie locale.
Un parcours entre pierres et saveurs
La visite commence à l’Église Sainte-Marie, construite au XIe siècle sur les fondations d’un édifice plus ancien. La porte sculptée par le Maître de Cabestany, ornée des scènes de l’enfance du Christ, et la pierre tumulaire datant de 1220 sont présentées en détail.
Le parcours continue le long des ruelles bordées d’édifices médiévaux. Une tour quadrangulaire, vestige des remparts érigés par les barons de Montesquieu au début du XIVe siècle, marque la seconde étape.
La dégustation : un rituel silencieux
À l’issue de la visite, les participants se rendent à la Maison Lambert, située au 4 rue Arago. Une sélection de jambons secs, saucissons et andouillettes est proposée — tous préparés selon des recettes transmises depuis trois générations.
Aucun accompagnement sucré ni boisson alcoolisée n’est servi. Seul l’air du Piémont des Albères, sec et légèrement salé par les vents d’Est, accompagne la dégustation.
Comment y participer
La visite est limitée à vingt personnes. La réservation est obligatoire et se fait uniquement par téléphone : +33 4 68 87 00 53.
L’événement débute à 17h, dure deux heures maximum. Le tarif n’est pas affiché en ligne ; il est communiqué au moment de la réservation.
À la fin de la visite, chaque participant repart avec une fiche technique des produits dégustés.
— Élise Ribes
💬 Commentaires
Soyez le premier à commenter !
Laisser un commentaire