Nohèdes : Le chemin du brame gastronomique révélé

Nohèdes : Suivre la trace du brame

Le samedi 3 octobre prochain se tiendra à Nohèdes un rendez-vous au cœur de la réserve naturelle. Il s’agit d'une sortie qui démarre en milieu d'après-midi pour suivre le cycle des grands herbivores et les cris du cerf mâle, ou « brâme ». Loin d'un apéritif assis, ce moment demande une bonne marche dans un environnement montagneux riche.

Le programme est précis : on part de la maison de réserve au village. La matinée sera consacrée à l’observation des biches et autres espèces comme les mouflons ou isards qui fréquentent le territoire. L'activité sportive se prolonge ensuite pour suivre les pistes jusqu'aux lieux où s'intensifie ce brame saisonnier du cerf, avant de revenir au village en fin d'après-journée.

Préparer l'effort et le pique-nique de marche

Ce type d’activité en montagne ne laisse pas de place aux imprévus ; la préparation est essentielle pour arriver au bon moment, avec les bons éléments dans son sac à dos. Loin du confort des tables dressées, ici c'est avant tout une question de logistique et de matériel adapté.

Il faut prévoir un repas complet qui tient chaud sur le ventre pendant l’effort physique (une bonne raclette ou un pain-fromage solide ferait l'affaire).

L'équipement est aussi important que la gourmandise pour cette journée

• Des chaussures solides, faites pour les sentiers de montagne.
• Un vêtement chaud et des couches supplémentaires à prévoir dans le sac.
• Une lampe frontale (même si ce n’est qu’un retour tardif au village).

Le goût du retour en soirée

Ce qui fait la particularité de cette sortie, c'est l'alternance entre effort physique intense et récompense concrète : un chocolat chaud revigorant. Ce moment est le point d’ancrage après avoir passé plusieurs heures à marcher dans les reliefs des Pyrénées-Orientales pour observer ce bestiaire riche (cerfs, biches, mouflons).

Ceci n'est pas une dégustation de vin ou de fromage au sens classique ; c'est un plaisir qui arrive par l'énergie retrouvée. Le chocolat chaud en fin d’après-journée est le digestif parfait après la marche et les observations animalières réussies, ce petit réconfort sucré pour conclure cette journée dans la réserve.

Informations pratiques pour Nohèdes

Pour participer à cette sortie sur la faune de la réserve naturelle de Nohèdes le samedi 3 octobre

• Départ/Rendez-vous : Le départ est prévu dans l'après-midi (le programme mentionne un début autour de 14h). Il faut se rendre au village.
• Contact et Réservation : La participation nécessite une réservation préalable auprès des organisateurs pour connaître les détails précis du point de rencontre le jour J. Vous pouvez joindre la réserve directement par téléphone au +33 6 71 52 20 72.

Il est conseillé d'apporter, en plus du repas et eau

• Des jumelles (pour bien distinguer les animaux).
• Une bonne lampe frontale pour le retour tardif vers minuit.
• Tout vêtement adapté au froid de la montagne.

— Irène Codina (plume)