Légumes, fromage et vin doux en vente au marché de Rivesaltes

Lundi 21 septembre 2026, l’avenue Ledru-Rollin se transforme en un dédale d’étals où les paniers en osier débordent de tomates rouges et d’oignons encore humides. Pas de musique, pas de discours : juste le bruit des mains qui trient, posent, choisissent.

Pascale propose ses cerises noires du Vallespir — fermes, sucrées, presque trop jolies pour être mangées. À côté, Jean-Marc tend un oignon de Cerdagne, sa peau dorée comme une feuille de papier ancien. Personne ne demande la recette. Mais tout le monde sait : il faut les faire suer à feu doux — pas plus d’un quart d’heure.

Au Bocatou, un petit pot de beurre frais, pas plus gros qu’un poing, repose sur un morceau de tissu élimé. Il vient des brebis des montagnes voisines. On le déguste avec du pain noir, croustillant comme une croûte de four. Personne ne l’a acheté pour son apparence : on l’achète parce qu’il sent la terre après la pluie.

Antoine propose deux gouttes de muscat de Rivesaltes sur la langue. Pas de nom de cépage. Juste le goût du miel brûlé, des fleurs de vigne, un soleil suspendu dans l’air. La main tendue attend. Personne ne parle. On goûte.

Chaque lundi, de 8h à 12h, les étals se déplient sur l’avenue Ledru-Rollin. Gratuit. Pas de réservation. Mais arrive tôt si tu veux les figues de la semaine.

— Irène Codina

Infos pratiques

• Date : lundi 21 septembre 2026
• Horaire : 08:00 - 12:00
• Lieu : Avenue Ledru Rollin
• Tarif : Gratuit
• Contact : +33 4 68 38 59 59
• Billetterie : rivesaltes-tourisme.com