Fête du Roser à Saillagouse

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QUOI ? Fête du Roser, célébration de la fleur rustique des montagnes avec marché artisanal, concerts traditionnels et démonstrations.
OÙ ? Centre-ville de Saillagouse, près de l’église Sainte Eugénie (Pyrénées-Orientales).
QUAND ? Samedi 15 août 2026 dès 9h.

Infos pratiques

- Adresse : Centre-ville de Saillagouse, près de l’église Sainte Eugénie.
- Accès :
- En voiture : Depuis Perpignan, prendre la D115 puis la D22 vers Saillagouse (environ 2h30).
- En train : Gare de Latour-de-Carol (TER depuis Perpignan), puis bus ou taxi pour Saillagouse (15 min).
- Parking : Gratuit dans les rues environnantes.
- Horaires : Dès 9h, animations toute la journée.

Une fête ancrée dans l’histoire

La Fête du Roser, c’est l’odeur des herbes séchées qui traîne dans l’air, le bruit des sabots sur les pavés, et ces vieilles maisons en pierre qui semblent chuchoter des secrets. Ici, on ne fait pas semblant : la Cerdagne, c’est du concret.

Le rosier, cette fleur rustique des montagnes, est à l’honneur. Les anciens vous diront qu’elle résiste au gel mieux que personne – comme eux, d’ailleurs. Entre stands de plants, ateliers de bouturage et dégustations de tisanes maison, on sent la terre et le temps qui passe.

Au programme

- Marché artisanal : Poteries, miel, savons aux plantes… Tout ce qui sent bon la montagne.
- Concerts traditionnels : Violon et accordéon pour danser jusqu’au soir.
- Démonstrations de taille de haies : Parce qu’ici, même les buissons ont leur importance.
- Repas cerdan : Garlic soupe, truite aux amandes… À manger avec les doigts si l’envie vous prend.

Un coin de Cerdagne qui ne change pas

Saillagouse, c’est une ville où le temps s’étire. Les rues sont étroites, les maisons serrées comme des sœurs. L’église Sainte Eugénie, avec ses pierres usées par les siècles, veille sur tout ça. À l’intérieur, les modillons grincent encore sous les regards – ils ont vu défiler des générations.

Ici, on ne fait pas dans le folklore aseptisé. La fête du Roser, c’est du vrai, du palpable : des mains qui se serrent, des rires qui résonnent entre les murs épais, et cette odeur de bois brûlé qui vous colle à la peau.

Pour finir

Venez avec vos souliers solides et votre appétit. La Cerdagne, c’est pas pour les pressés.

Signe Paul Ferra