Canet-en-Roussillon : les Méditerranéennes 2 célèbrent le goût

Vendredi 6 novembre 2026, le 3 rue Joseph Lafon à Canet-en-Roussillon se transforme en lieu de rassemblement pour la deuxième édition des « Méditerranéennes du goût et des savoirs ». Un rendez-vous qui ne se contente pas de servir des assiettes, mais qui met en scène la transmission, le savoir-faire et cette convivialité qui fait la force de notre territoire.

Cette ville a bien plus à offrir que ses plages. Ici, la mer n'est jamais loin, même quand on ne la voit pas, et c’est cette proximité qui imprègne chaque plat, chaque parole. Les Méditerranéennes, c’est d’abord une ode aux passionnés qui vivent sur le territoire. On y croise des producteurs, des artisans du goût, et ces chefs étoilés qui, le temps d’une journée, posent leurs toques pour écouter, échanger et partager. C’est une table ronde sur l'olive, une autre sur le riz, des dégustations dans le hall : tout est pensé pour que le savoir-faire local prenne sa place légitime.

L’édition 2026 promet des animations qui sortent de l’ordinaire. Au-delà des discours, il y a du théâtre, une grande dictée culinaire qui mettra à l’épreuve la mémoire des saveurs, et des projections de films thématiques en partenariat avec le Clap ciné. C’est une manière de dire que la cuisine méditerranéenne, reconnue au patrimoine immatériel de l’humanité, n’est pas qu’un concept abstrait. C’est du concret, du vivant, de la transmission.

Signe Paul Ferra